Cahors ademt wijn

Er hangt een waas over de heuvels in de verte. Terwijl ze ons koffie brengt, vertelt Chanthal dat de mist hier in het najaar als een witte fleece over de vallei hangt waardoor je het gevoel hebt boven de wolken te wonen. Leven als God in Frankrijk wordt zo wel heel levensecht. Met een dergelijk... Lees verder →

Het begin van ons volgende leven in Frankrijk?

Ons laatste ontbijt in De l’autre coté is exact hetzelfde als de voorbije twee dagen. Koffie en getoast brood, de nouveau. Hoe deze B&B aan een 9,4 is geraakt op Booking en zelfs een 5 op 5 op Tripadvisor, blijft me verbazen. Zou de eigenaar, al dan niet via Booking, een leger Indiërs hebben ingehuurd... Lees verder →

Wijnproeven met wegwerpwijnglazen

Dat de gastvrouw van onze B&B niet bijklust bij de toeristische dienst van Madiran bleek al op de eerste avond toen we haar vroegen naar een leuke eetplek in de buurt en ze het antwoord op deze eenvoudige vraag schuldig moest blijven. Aan de ontbijttafel doen we een tweede poging. Is hier in de buurt... Lees verder →

Maken ze hier wijn van patatten of zo?

Vandaag beginnen we eraan. Het rondslenteren is afgelopen. Er moet geproefd worden. We zijn per slot van rekening op wijntrip. De regio die we deze week bezoeken, staat bekend als de Sud-Ouest, het zuidwesten. Marketingtechnisch niet bepaald een sterke naam voor een wijnstreek, hoor ik je denken. Wie geeft een wijnregio nu de naam van... Lees verder →

Ratelende rolkoffers in ‘la ville rose’

We ontbijten met zicht op voorbij wandelende voeten. De ontbijtzaal bevindt zich in de kelder. Het enige licht dat er binnenvalt, komt van lage ramen aan de straatkant. En de enige levende ziel die we ondergronds tegenkomen, is een jonge jongen die het ontbijtgebeuren moet managen. Dat valt qua werk aardig mee aangezien we de... Lees verder →

Het einde van een wijntijdperk

De eetzaal bevindt zich op de eerste verdieping van het hoofdgebouw. Mogelijk is dit vroeger de refter van de school geweest. De ruimte is gezellig ingedeeld, met tafels kris kras verspreid, een zithoek en een afgedekte biljarttafel. Na onze ervaringen bij Hervé kunnen we alleen maar vaststellen dat de Fransen ontbijtgewijs aan een inhaalbeweging bezig... Lees verder →

Tetris spelen met wijndozen

De zomer van de ‘grote bevrijding’ heeft in België meer weg van een sombere aprilmaand. Niet zo in de zuidelijke Rhône. Na vier dagen van meer dan 35 graden komt de ochtendlijke miezerregen als een welkome verfrissing. De ‘cuisine familiale’ van Hervé is even lekker en gemoedelijk als de voorbije dagen. Al is het vakantiegevoel... Lees verder →

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑