Gierende kinderstemmen halen ons uit onze zomerslaap die dankzij de airco nog wel een dag of vier had kunnen duren. Blijkbaar maken de andere kamers van de B&B zich klaar voor een huwelijksfeest. En daar hoort natuurlijk feestgedruis bij, al van 's ochtends vroeg. Aan de ontbijttafel zien we de mémé voor het eerst. Ze... Lees verder →

Met een bang hart gaan we naar het kleine eetzaakje aan de voet van de heuvel waar onze B&B ligt. De '&B' plak ik terug aan de eerste 'B' bij het zien van de variatie aan ontbijtopties: vers brood, croissants en koffiekoekjes, groenten, artisjokken, champignons, fruit, pizza, enz. Echt een ontbijt zoals het hoort, weliswaar... Lees verder →

De nacht was te kort. Niet dat we op een onmenselijk uur de dag voor de nacht hadden ingewisseld, maar de kamer zonder airco was veel te warm om een oog dicht te doen, laat staan twee. Tel daarbij de bouwvakkers die op een ontiegelijk vroeg uur aan hun werkdag begonnen vlak onder het raam... Lees verder →

Het is half 10 wanneer we aan de ontbijttafel verschijnen met een héél klein beetje honger. Marco maakt ons een roereitje klaar met enkele pomodoro als contorno. Één toastje erbij en dat is ons ontbijt. De cakejes op het ontbijtbuffet ruiken nog naar de oven maar blijven onaangeroerd. Als we niet opletten eindigen we nog... Lees verder →

De jonge Marco geeft ons een stevige handdruk wanneer we aan de ontbijttafel verschijnen. Hij is sinds 10 jaar wijnbouwer nadat hij samen met zijn familie het domein heeft gekocht. Waar andere wijnbouwers meestal lyrisch praten over hun vak, krijgen we vanochtend bij het ontbijt een ander, misschien wel eerlijker verhaal te horen. Wijnbouwer zijn,... Lees verder →

De buienradar is voor een maandagochtend stevig uit zijn doen. Toen we gisteravond nog even keken naar de voorspellingen voor vandaag, zagen die er compleet anders uit. Elke keer we vanmorgen een update vragen, verandert de voorspelling à la minute. En we kunnen niet echt zeggen dat ze verbetert. Als het zo doorgaat, hebben we... Lees verder →

Op doordeweekse ochtenden bestaat m'n ontbijt uit vers fruit, magere yoghurt en (sinds Pascale Naessens ons huis overhoop heeft gehaald) zelfgemaakte granola. Voor wie nu de neiging voelt om collectief in een deuk te gaan: I kid you not. Het is een gevolg van een vermageringsmarathon die ik een kleine tien jaar geleden een keer... Lees verder →

Met uitzondering van een vrijdagse snipperdag om een champagneweekend iets meer à l'aise te laten verlopen, is de komende week de eerste echte vakantieperiode van het jaar. Het leven van een kleine zelfstandige, zeg maar. De vakantieweek die voor me ligt, ga ik volledig over me heen laten rollen. Met uitzondering van de notie dat... Lees verder →